Poulet délice

Voici la recette qui m'as fait de l'oeil aujourd'hui. Si vous la cuisinez, je vous conseille d'utiliser des poitrines de poulet désossées plutôt que des cuisses. Vous pourrez ainsi bien goûter la sauce. La coloration est due à la mélasse.

Poulet délice

4 à 6 cuisses de poulet (ou poitrines)

Sauce de cuisson

1/2 oignon haché

4 gousses d'ail hachées

1/2 tasse de mélasse

1/2 tasse de ketchup

1/2 tasse d'eau

1/2 tasse de cassonade

1 grosse cuillère à soupe de moutarde de dijon (facultatif)

Sel et poivre

Déposez le poulet dans un plat allant au four sans que les morceaux ne se chevauchent. Mélangez ensemble tous les ingrédients de la sauce de cuisson et la verser sur le poulet. Cuire au four à 350 f durant environ 1h30.