La graine de lin

Chers lecteurs, de grâce utilisez la graine de lin moulue dans vos recettes. C'est pratiquement invisible et votre famille n'y verra que du feu ! Je remplace toujours 1/8 à 1/4 de tasse de farine par les graines de lin moulues dans mes recettes de biscuits et muffins. Elles contribuent à réduire la formation de certains cancers, elles sont remplies d'oméga 3 d'origine végétale et elles favorisent la santé intestinale. Je les pulvérise au moulin à café en petite quantité car moulues elles deviennent fragiles et je conserve les graines entières dans mon congélateur.